• Водовоз.RU
  • Утоляем жажду.
  • Воды хватит всем!
  • Убедитесь сами
  •   +7 (495) 921-3434

Ужин на французский манер. Фрикасе из индейки в сметанном соусе

Ужин на французский манер. Фрикасе из индейки в сметанном соусе

Ужин на французский манер. Фрикасе из индейки в сметанном соусе

Фрикасе - что это такое? Ответ на этот вопрос знают немногие хозяйки. Чтобы это исправить, мы решили познакомить вас с этим блюдом французской кухни. Как правило, делается оно из телятины, курятины, крольчатины, в нашем случаи из индейки. Простым языком фрикасе - это рагу, приготовленное из мяса в белом соусе. Готовится очень просто, быстро. Подается с рисом, овощами или макаронными изделиями. Таким образом, фрикасе - очень вкусное и сытное блюдо.

Пищевая ценность блюда (на 100 грамм):

Калории: 97.83 ккал
Белки: 13.32 г
Жиры: 3.27 г
Углеводы: 3.01 г

Время приготовления – 80 минут.



Ингредиенты на 4 порции:

- Филе Индейки – 500г
- Репчатый лук – 2 шт.
- Сладкий перец — 2 шт.
- чеснок — 5-6 зубков.
- Сметана 10% (можно пополам с кефиром или просто йогурт) -250 г
- Соль специи по вкусу.

Способ приготовления

1. Мясо индейки моем и режем соломкой.
2. Лук очищаем и режем полукольцами.



3. Сладкий перец очищаем от семян и плодоножек и режем соломкой.
4. Чеснок очищаем и мелко режем.
5. На сковороде поджариваем несколько минут лук и перец без масла, можно добавить немного воды.



6. К индейке добавляем измельченный чеснок и сметану. Перемешиваем.
7. Филе индейки со сметаной добавляем на сковороду к луку и перцу. Перемешиваем и доводим до кипения



8. Тушим фрикасе минут 7. Время от времени перемешиваем. Мясо индейки должно стать белым внутри и снаружи, тогда оно готово. Не передержите на плите, иначе мясо будет сухим.

Приятного аппетита!



Советуем также почитать

Коктейль из креветок

Попробуйте приготовить с нами интересный по виду и вкусу коктейль из креветок. Эта легкая закуска не потребует особых навыков в умении готовить.

Подробнее
Куриный пирог «Пальчики оближешь»

Предлагаем вам на пробу интересное блюдо без муки. Приготовьте потрясающий куриный пирог со шпинатом.

Подробнее
Куриное филе в молоке с перцем

В диетическом меню вариантов приготовления куриного филе очень много. А мы предлагаем вашему вниманию очень нежное, сочное и ароматное блюдо.

Подробнее

Написать комментарий:

Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений

Нажимая на кнопку «Отправить», Вы даете согласие на обработку своих персональных данных.