Это традиционное изделие, приготовленное на известном московском булочно-кондитерском комбинате по рецепту ГОСТ из смеси ржаной обойной и пшеничной муки второго сорта. Мякиш у него темный, сочный, чуть влажный, с характерными нотками солода и патоки, пряным ароматом кориандра и тмина. Корочка умеренно плотная, сверху более поджаренная, присыпана зернами кориандра. Нарезан на ломтики, не крошится, удобно подавать к столу и употреблять вне дома (на работе, в дороге или на пикнике).

Состав продукта: мука ржаная хлебопекарная обойная, вода, мука пшеничная хлебопекарная второго сорта, сахар-песок, солод ржаной ферментированный, патока крахмальная, соль, дрожжи хлебопекарные, кориандр, тмин.
Пищевая ценность в 100 г продукта: белки — 6,5 г, жиры — 1,0 г, углеводы — 42,0 г.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 203 ккал/862 кДж.

---