Комментировать
В продуктовую корзину традиционно входят крупы: гречка, рис и макароны. В период самоизоляции приходится изощряться и придумывать новые блюда из привычных блюд.
Гречка обладает уникальным химическим составом, и особо богата белками, жирами и железом. Гречка даёт быстрое ощущение сытости, и из неё можно приготовить множество блюд. Например, сварить гречневую крупу, а после добавить к ней порезанные кусочки курицы и прожарить вместе на сковороде в разогретом масле. К такой курице с гречневым гарниром можно при жарке добавить мелко порезанный лучок и чесночок, морковку, а при подаче дополнить такое блюдо салатом из свежих овощей.
Можно приготовить гречку по-бакински. Для этого помимо крупы понадобится по 1 штуке помидора, баклажана, сладкого перца, репчатого лука, зубчик чеснока, соль и свежая зелень для подачи. Баклажаны необходимо порезать, посыпать солью, дать настояться, все овощи нарезаем. В сотейнике обжариваем баклажаны на протяжении 7 минут, добавьте к ним оставшиеся овощи, а спустя 5 минут нужно добавить варёную гречку. После этого гречневую кашу следует готовить ещё 15 минут на среднем огне, а при подаче посыпать свежей зеленью.
Рис содержит витамины, особенно витамин Е, цинк, железо, магний, кальций, клетчатку и важнейшие для организма аминокислоты. Если традиционный рис или рис с курицей наскучил, попробуйте приготовить из риса запеканку с кабачками. Понадобится пара стаканов риса, оливковое или подсолнечное масло, небольшая луковица, тёртый кабачок среднего размера, 3 куриных яйца, твёрдый тёртый сыр 300-400 г. Рис необходимо сварить, лук пожарить, переложить в миску, добавить кабачки, рис, яйца и половину сыра. Всё перемешать, добавить соль, перец, выложить смесь в форму для запекания, посыпать оставшимся сыром. Запекать необходимо 30-35 минут при температуре 180°C.
Из макарон также можно приготовить запеканку, как простую с сыром, так и с фаршем. Отваренные макароны необходимо смешать с сырыми яйцами, сыром, фаршем, выложить в форму и обильно посыпать тёртым сыром. Подавать запеканку можно с овощами или овощными салатиками, обильно посыпав свежей рубленной зеленью.
Главное, проявить фантазию и попробовать раскрыть свой кулинарный потенциал даже с самыми, казалось бы, обычными продуктами. Собрать продуктовую корзину вместе с нами просто: оформите быструю доставку прямо к порогу в удобное время и освободите себя от изнурительных походов по магазинам.
- Водовоз.RU
- Утоляем жажду.
- Воды хватит всем!
- Убедитесь сами
- +7 (495) 921-3434