• Рецепты

Японский зелёный чай гэммайтя или генмайтя изготавливается из чайных листьев и обжаренного риса. Когда-то такой чай пили бедные японцы, поскольку за счёт риса его стоимость была существенно ниже. По сравнению с другими, этот чай обладает энергетической ценностью: стандартная кружка с 2 г заварки, имеет калорийность примерно 1 ккал при содержании жира 0,03 г.

Понадобится:

• вода — 300-500 мл;
• рис белый длиннозёрный — 100 г;
• чай зелёный крупнолистовой — 100 г.

Приготовление:

1. Обжариваем рис на сухой сковороде до золотистого цвета.
2. Остужаем и смешиваем с чайными листьями.
3. Заливаем 1-2 чайные ложки смеси водой, температура которой должна быть 80-85 °C. Даём настояться в течение 3-5 минут в зависимости от желаемой крепости. В готовый чай можно добавить немного соли.

Воду для чая и другие ингредиенты заказывайте у на нас Водовоз.RU. Мы быстро привезём всё прямо к порогу.