• Рецепты

Готовим быстро и вкусно рыбу
Рыба, запеченная с овощами в духовке, становится еще более нежной и вкусной, потому что впитывает сок и запах овощей.
Рецепт рыбы с овощами мы предлагаем вам на заметку. Это блюдо порадует вас и ваших близких.
В набор включены все продукты, которые вам понадобятся при приготовлении.

Пищевая ценность блюда (на 100 грамм):

Калории: 123,98 ккал.
Белки: 6,02 гр.
Жиры: 9,02 гр.
Углеводы: 4,50 гр.

Ингредиенты на 2 порции:

- Филе трески – 200 гр.
- Томаты черри – 50 гр.
- Перец болгарский – 50 гр.
- Кукуруза молодая – 60 гр.
- Цукини – 70 гр.
- Баклажан – 70 гр.
- Лимон – ½ шт.
- Соевый соус – 15 гр.
- Сметана – 80 гр.
- Паприка – 8 гр.
- Перец чили – 5 гр.
- Розмарин – 8 гр.
- Масло оливковое – 50 гр.
- Черный перец по вкусу
- Соль по вкусу

---

Купить набор продуктов со скидкой

---

Время маринования – 2 часа
Время приготовления – 30 минут

Способ приготовления:

1. Разрезаем филе вдоль, делая из одного два.



2. Для маринада: смешиваем сметану, чили, соевый соус, паприку. Смазываем рыбу соусом, добавляем розмарин, накрываем пищевой пленкой. Оставляем на два часа.



3. Нарезаем цукини, перец и баклажан кубиком, томаты пополам, кукурузу на 3-4 части. Обжариваем 3-5 мин по отдельности овощи, кроме томатов.



4. Замаринованную рыбу сворачиваем в рулетики, прокалываем шпажкой, чтобы сохранить форму. Выкладываем рыбу на противень и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 7 минут.



5. Смешиваем все овощи, добавляем соль, перец и выкладываем к рыбе. Ставим еще раз в духовку на 10 минут.



6. При подаче украшаем розмарином. Ваше блюдо готово.



Приятного аппетита!