Соевое молоко на минеральной воде
Соевое молоко – прекрасный источник белка. Приготовим наше собственное соевое молоко.
Понадобится:
- минеральная вода без газа – 8 ст.;
- соевые бобы – 200 г.
Приготовление:
1. Замачиваем соевые бобы тремя стаканами воды и оставляем на ночь. После перекладываем в глубокую миску вместе с водой, измельчаем блендером. Добавляем 3 стакана воды и перемешиваем до однородной массы, напоминающей пасту.
2. Кладём массу в марлю и выжимаем жидкость, а остатки бобов кладём в блендер, добавляем ещё 2 стакана воды и перемешиваем, до однородной массы. Снова выжимаем через марлю и смешиваем всё молоко.
3. Помешивая доводим молоко до кипения на большом огне, убавляем огонь и варим 5–8 минут. Если пены будет слишком много, добавляем несколько капель холодной воды.
4. Готовое молоко процеживаем и снова кипятим, а после остужаем.
Самым лучшим решением для этого рецепта будет заказать воду у нас на Водовоз.RU: богатый ассортимент минеральной воды вас приятно удивит, а мы порадуем оперативной доставкой прямо к порогу и в удобное время.
Советуем также почитать
Интересные блюда из простых продуктов
Собрать свою продуктовую корзину можно на нашем сайте, а мы подскажем, что лучше всего приготовить!
Подробнее