• Рецепты

Это лакомство для всей семьи, которое не заставит вас проводить много времени на кухне. Сырное тесто готовится на кефире, также рекомендуем добавить соду, отчего лепешки получатся пышными. В качестве начинки, можете включить фантазию и использовать любой ингредиент, привнося в рецепт что-то свое. Лепешки хорошо подойдут для завтрака или первого перекуса.

Пищевая ценность блюда (на 100 грамм):

Калории: 79,59 ккал
Белки: 8,64 г
Жиры: 2,23 г
Углеводы: 6,5 г

Время приготовления 40 минут.

Ингредиенты на 4 порци:

- Кефир или йогурт – 1 ст
- Тертый твердый сыр – 1 ст
- Мука – 2 ст
- Соль – 0,5 ч.л
- Сахар – 0,5 ч.л
- Сода – 0,5 ч.л

Для начинки:

- Зелень
- Ветчина
- Тертый сыр
- Масло растительное для обжаривания

Способ приготовления:

1. Кефир смешать с солью содой и сахаром. Добавляем тертый сыр, муку и замешиваем тесто, чуть липнущее к рукам



2. Для начинки нарезаем зелень и трем ветчину на крупной терке



3. Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в пласт и в середину выложить начинку



4. Завернуть края теста, чтобы закрыть начинку. Снова раскатываем лепешку, не сильно сплющивая.



5. Жарим лепешки с двух сторон на разогретой сковороде, смазанной маслом.



Приятного аппетита.