Комментировать
Кофе с сыром? Что за блаженство! Сливочный, насыщенный, утончённый, элегантный… Роскошь – это так просто!
Понадобится (на 1 порцию):
– вода – 100 мл;
– кофе молотый – 2 ч. л. с горкой;
– сыр сливочный пастообразный – 50 г;
– сливки 10% – 50 мл;
– сахарная пудра или сахар – 0,5 ч. л.;
– соль – щепотка.
Приготовление:
1. Наливаем в турку 100 мл воды комнатной температуры, добавляем соль и молотый кофе, перемешиваем и ставим на самый маленький огонь до образования пенки.
2. Снимаем кофе с огня, дожидаемся, пока пенка осядет, снова ставим кофе на огонь. Повторяем процедуру дважды.
3. Снимаем турку с огня, добавляем в неё одну чайную ложку холодной воды и накрываем турку блюдцем.
4. Сливки подогреваем, не доводя до кипения. Это можно сделать в микроволновке, либо на плите. В горячие сливки добавляем половину чайной ложки сахарной пудры или сахара, сливочный сыр и горячий свежесваренный кофе.
5. Взбиваем блендером кофе в течение 10 секунд на больших оборотах.
Сырный кофе, вкусный и сытный, готов!
Позвольте себе немного эстетики. Пейте кофе спокойно, думайте о хорошем, наслаждайтесь и смакуйте. А воду для кофе заказывайте у нас на Водовоз.RU. Мы доставим её быстро и прямо к порогу.
Советуем также почитать
Интересные блюда из простых продуктов
Собрать свою продуктовую корзину можно на нашем сайте, а мы подскажем, что лучше всего приготовить!
Подробнее