Какую воду можно назвать бутилированной и какие виды бутилированной воды существуют, разберёмся вместе.
Международной ассоциации IBWA обозначает воду как бутилированную, если она соответствует ГОСТам и гигиеническим нормам питьевой воды, расфасована в стерильную тару и реализуется для потребления людьми. Также в составе воды не должны искусственных ароматизаторов или подсластителей, а содержание растительных экстрактов и эссенций не должно превышать 1%. Если этот показатель превышен, то вода будет уже не водой, а безалкогольным напитком.
Международный классификатор, разработанный Федеральной комиссией по продовольствию и лекарственным препаратам (США), делит бутилированную воду на следующие виды:
1. Артезианская вода или Artesian (Well) Water. Добывается из артезианских скважин в местах выявления напорных вод, расположенных в горных породах.
2. Питьевая вода или Drinking Water. Это фасованная по бутылкам вода без добавок, калорий и сахаров. Ароматизаторы, экстракты, эссенции, трав или фруктов могут быть в составе исключительно в соотношении 1% к общей массе конечного продукта. Концентрация ионов натрия составляет от нуля до незначительного количества.
3. Минеральная вода или Mineral Water. Содержит большое количество растворенных солей. В соответствии с мировым классификатором, минерализация должна быть от 0,25 г/л. От других типов бутилированной воды вода отличается постоянным уровнем и соотношением элементов в источнике. Дополнительные минералы в такую воду добавлять нельзя.
4. Очищенная вода (Purified). Производится методом дистилляции, деионизации, обратного осмоса или других аналогичных способов. В товарном наименовании может присутствовать обозначение способа фильтрации в соответствии с применяемым в производстве методом - дистиллированная, деионизированная или смягчённая, очищенная осмосом.
5. Игристая (газированная) вода (Sparkling). Вода с одинаковым количеством CO2 как при появлении из источника, так и после обработки.
6. Ключевая вода (Spring). Добывается из подземных родников, выбивающихся естественным путем к поверхности. В месте такого ключа производится бурение до основного водоносного горизонта, выход происходит через трубу, посредством которой вода собирается и разливается в бутыли. По итогу физические качества и состав жидкости должны быть такими же, как и при естественном протекании к земной поверхности.
7. Колодезная (из скважины) вода (Well). Собирается из колодца или скважины, пробуренной, выкопанной или построенной иным способом в земной толще с целью достижения водоносного слоя и разлива в бутыли.
Российский классификатор бутилированной воды выделяет три позиции:
1. Минеральная вода. Добывается из зарегистрированных по законодательным регламентам подземных источников (скважин) с сохранением первичного состава минералов. Минеральная вода протекает в водоносных слоях или бассейнах, располагающихся между особыми горными породами, которые насыщают воду целебными солями. В зависимости от состава в воде тех или иных солей она её подразделяют на гидрокарбонатную, натриевую, хлоридно-натриево-кальциевую, хлоридно-сульфатную натриево-магниевую и т.д. По показателю pH минеральную воду классифицируют на кислотную, нейтральную или щелочную. Также минеральную воду разделяют на:
– лечебную с минерализацией от 8 г/л или меньшей, содержащей большое количество бора, мышьяка и прочих элементов;
– лечебно-столовую с содержанием весовых частей солей в пределах 2–8 г/л;
– столовую с минерализацией 1-2 г/л;
– столовую с содержанием минералов в концентрации до 1 г/л.
2. Искусственная (минеральная) вода. Пресная воды для питья, которые проходит технологическую обработку для имитации природного минерального или иного состава. Это обычная или дистиллированная жидкость, обогащенная химическими компонентами: солями, магнием, калием, натрием йодом и т.д., которые присутствуют в натуральной минеральной воде в идентичном процентном соотношении.
3. Питьевая вода. Изготавливается методом глубокой очистки жидкости из-под крана: устранение солей железа, смягчение, дехлорирование, обеззараживание ультрафиолетом или ионами серебра. На завершающем этапе вода обогащается полезными составляющими: фтором, кальцием, магнием и другими микроэлементами.
Бутилированную воду продают чаще в ПЭТ-бутылках, а мировой оборот воды в пластиковой таре растёт с каждым годом. На Водовоз.RU мы продаём бутилированную воду в широком ассортименте: выбирайте то, что нужно именно вам, а мы доставим быстро и легко.
