Чистая, без примесей и добавок, вода, пожалуй, самый востребованный продукт на планете Земля. И многие полагают, что получить её можно исключительно путем сложных манипуляций, и что процедура эта долгая и дорогостоящая. Однако на практике все оказывается гораздо проще и быстрее: любой человек может изготовить дистиллят несколькими методами, в том числе заморозкой, выпариванием и т. п. В нашей статье мы расскажем вам о методах добычи очищенной воды различными способами.
Способы получения дистиллированной воды
Дистиллированная вода нужна не только для питья и приготовления пищи, но и для полива растений, для увлажнения воздуха, для глажки белья (её заливают в специальный отсек утюга), приготовления нестерильных растворов, реактивов и лекарственных форм. Очищенную от органики, минеральных солей и прочих примесей жидкость добавляют в аквариумы и поилки животных, в машинные аккумуляторы, автоклавы и стерилизаторы, моечные машины и т. д. Как видите, список велик. И широк список способов получения такой жидкости в домашних условиях:
- методом выпаривания;
- методом кипячения;
- с использованием пары бутылок;
- путём замораживания;
- сбор дождевой воды;
- из растений;
- при помощи самогонного аппарата;
- при помощи дистиллятора (в промышленности).
Что понадобится для дистилляции?
Это зависит от выбранного метода. Удобные ёмкости разного размера, глубокая тара для сбора конденсата, бутылки из стекла или пластмассы, подставки и так далее.
Как получить дистиллированную воду в домашних условиях?
При помощи кастрюли
Эта процедура проста: вы будете собирать пар, который и является дистиллятом.
Водопроводную воду предварительно нужно отстоять, потом залейте её в объемную огнеупорную кастрюлю.
- В ту же кастрюлю поставьте стеклянную высокую банку: края её должны находиться выше уровня воды, чтобы влага не попадала внутрь. Если сделать так никак не получается, то вытащите из микроволновки решётку и положите её на дно ёмкости.
- Как только жидкость закипит – закройте кастрюлю крышкой ручкой вниз. Теперь пар, полученный при кипении, начнет скапливаться во впадине крышки и стекать в ёмкость, которая стоит внутри большой кастрюли.
Если положить в крышку немного льда, процесс ускорится.
Выпаривание через горло чайника
Для этого вам понадобятся:
- чайник;
- несколько стеклянных стаканов большого размера.
Лучший вариант стаканов – по типу пивных. Чем больше стакан – тем он медленнее нагревается, и тем быстрее идет процесс дистилляции. Стекло, как материал, тоже обязательно: металлические стаканы для этой цели не подходят из-за способности делиться ионами металла.
Схема действий:
- Залейте в чайник воду из-под крана и дайте отстояться 5–6 часов: за это время из жидкости выйдет часть хлорного и углекислого газа. За это время промойте как следует стаканы: даже если посуда стояла в шкафу за стеклом и её никто не трогал, нужно избавиться от пыли. Протирать стаканы не стоит, дайте им высохнуть самостоятельно. Ополаскиваем и ёмкость, в которую будем переливать полученную дистиллированную воду.
- Обработайте все емкости водяным паром: так вы удалите остатки минералов, металлов и солей со стенок посуды. Посуде дайте остыть до комнатной температуры, можно ненадолго поставить стаканы в холодильник – после такой процедуры водяной пар будет лучше конденсироваться на стенках. Но это можно проделывать только с толстостенными стаканами: тонкие бокалы могут треснуть или лопнуть.
- Поставьте чайник на плиту и доведите воду до кипения, а затем по очереди подносите каждый стакан к носику чайника на минуту-полторы. Во время обработки ёмкости нужно крутить в руках для более равномерной обработки. Конденсат, вытекающий из стаканов, собирайте в другую кружку.
- Хранить дистиллированную воду можно в пластиковой бутылке.
Использование двух бутылок с кастрюлей
Для этого вам потребуется найти пару стеклянных бутылок среднего размера. Замечательно будет, если у одной из них горлышко будет искривленным: при попадании в нее дистиллированной воды она не сможет перетечь в другую ёмкость.
Схема действий:
- В одну из бутылок налейте воду: не до самого верха, а оставив примерно 12–13 см свободными.
- Соедините бутылки между собой, горлышки скрепите скотчем.
Объемную (не менее 20 литров) кастрюлю из нержавейки заполните водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. - Погрузите бутылочную конструкцию (полной бутылкой книзу) в кипяток так, чтобы она нырнула до горлышка (наклон около 30 градусов). Верхний сосуд нужно придерживать рукой.
- На верхней бутылке следует закрепить пакетик со льдом: он будет помогать образованию конденсата, образуя холодный заслон.
- Процесс дистилляции следует продолжать до тех пор, пока верхняя ёмкость не заполнится до самого верха.
Сбор дождевой воды
Дождевая вода не является дистиллированной в полном смысле слова, поскольку содержит определенный процент примесей. Это и тяжелые металлы, и выхлопные газы, и мелкодисперсная пыль, и соединения серы и азота. Но все равно она мягче водопроводной воды, не содержит железа и карбонатов.
Собирать капли дождя нужно в резервуар, исключающий попадание ионов железа в воду. При этом нельзя использовать воду, стекающую с крыш домов.
ВНИМАНИЕ! На чистоту осадков влияет экологическая ситуация в конкретном населенном пункте и регионе. Отстаивать дождевую воду все равно необходимо.
Замораживание и размораживание воды
Еще один вполне рабочий способ получения дистиллята. Но все пройдет гладко только в случае наличия в морозилке большого количества снега и при полном отсутствии посторонних запахов. Так что владельцам маленьких холодильников советуем выбрать другой способ.
Схема следующая:
Бутылку (стеклянную или пластиковую) с отстоянной водопроводной водой положите в морозилку.
Дождитесь, когда в ёмкости верхняя часть воды замерзнет, и слейте оставшуюся жидкость: в последней и содержатся все вредные примеси.
Оставшийся лед (получившийся дистиллят) разморозьте и используйте. Хранить талую воду можно в банке под крышкой в прохладном темном месте.
При помощи специального оборудования
К специальному оборудованию относятся промышленные дистилляторы. Конструкции их схожи, но они могут различаться по производительности.
Дистиллятор
Классический дистиллятор состоит из перегонного куба для нагрева воды и системы охлаждения: в этой системе есть ёмкость с прохладной водой со стеклянным трубопроводом с форме закрученной спирали. В такой трубке испарения воды охлаждаются и выпадают в осадок. Такого рода дистилляторы уже редко где используются: слишком они громоздкие, требуют постоянного внимания и много места на производстве.
Самогонный аппарат
Использование самогонного аппарата относительно дешёвый и простой способ для очистки воды, однако качество её будет не самым лучшим. Во-первых, у большинства аппаратов стенки металлические, и частицы с них могут попасть в воду, во-вторых, невозможно полностью избавиться от так называемых летучих веществ (они поднимаются вместе с паром и попадают обратно в резервуар с дистиллятом), в-третьих, одной прогонки маловато и необходимо провести нескольких циклов при низкой температуре для полной очистки от примесей. Длительность процесса тоже не радует: для очистки пяти литров воды уйдёт не менее трёх часов.
ВАЖНО! Несоблюдение техники безопасности может привести к трагедии: при недостаточной вентиляции резервуар может взорваться!
Как изготавливают на заводе?
На отечественном рынке есть сейчас несколько крупных производителей дистиллированной воды, использующих последние технологии очистки воды. Устаревшие дистилляторы уже редко где используются, поскольку на смену им пришли новейшие конструкции с нанофильтрационными мембранами.
Современные промышленные дистилляторы, функционирующие на основе осмотических мембран, способны обрабатывать большие объёмы жидкости, а фильтрующая нагрузка подбирается индивидуально, на основе исходных данных о химическом составе жидкости. Современное оборудование способно работать без сбоев долгие годы, требуя лишь периодической замены фильтрующих мембран.
Плюсы и минусы дистиллятов
Домашний
Плюсы:
- Дистиллированная вода помогает быстро утолить жажду.
- Она схожа по составу с природной водой: дождевой, талой, растаявшим снегом, росой.
- У неё отсутствуют любые сторонние вкусовые характеристики и запах.
- Используется для профилактики образования камней в почках, выводит шлаки и токсины, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, обеспечивает транспортировку питательных веществ ко всем органам и тканям организма.
Минусы:
Постоянное употребление такой воды способствует вымыванию полезных микроэлементов из организма (страдают ногти, кожа, волосы), разбавляет и ухудшает состояние крови, увеличивает содержание в организме калия и хлоридов натрия, нарушает состав сока клеток, снижает уровень гормонов.
ВАЖНО! Детям – особенно младенцам – дистиллированную воду давать и вовсе не рекомендуется во избежание дисбаланса.
Заводской
Заводской дистиллят получается более качественным, чем полученный в домашних условиях, поэтому такую воду можно использовать:
- для изготовления косметической и фармацевтической продукции;
- для изготовления изделий микроэлектроники;
- в студиях фотопечати и полиграфиях;
- в электроэнергетике, машиностроении и металлургии.
Минусы:
Постоянно употреблять её также нельзя по вышеописанным причинам.
Как проверить качество дистиллята?
Оценить качество воды можно не только визуально, но и при помощи химических методов и специальных приборов. Точно определить количество солей, аммиака и металлов можно только в лаборатории, но иные характеристики получить можно при помощи бытовых приборов с рынка: электропроводность воды определяется мультиметром, минерализация – солемером, значение водородного показателя – рН-метром, а процент хлоид-ионов – хлорметром.
Можно провести эксперимент с электролампочкой. Из уроков физики известно, что очищенная вода не проводит ток. Возьмите лампочку (от 15 до 40 Вт, либо 220 В) и вкрутите в патрон с вилкой и шнуром. Кончики провода следует зачистить, но не полностью: оставьте защищенный участок, чтобы держаться. Вилку вставьте в розетку и опустите оголённые провода в полученную воду. Если лампочка не загорелась – вода дистиллированная. В противном случае – попала обычная вода в ёмкость, плохо помыли посуду – вы будете наблюдать, как лампочка загорается.
Заключение
Сделать дистиллированную воду в домашних условиях совсем несложно. Особых финансовых или физических затрат не требуется, важно лишь соблюдать технику исполнения.
