Зеленый кофе не является экзотикой, необжаренные зерна зеленого цвета можно приобрести в обычном магазине, причем если дома подвергнуть их нагреванию на сковороде, то они приобретут традиционный вкус, цвет и аромат.
Зеленый кофе не является экзотикой, необжаренные зерна зеленого цвета можно приобрести в обычном магазине, причем если дома подвергнуть их нагреванию на сковороде, то они приобретут традиционный вкус, цвет и аромат. Но дело в том, что зеленые зерна кофе содержат ценные вещества, разрушающиеся при обжаривании, поэтому напиток из них гораздо полезнее и мягче. Польза зеленого кофе состоит не только в пониженном содержании кофеина – его количество повышается прямо пропорционально времени нагрева зерен.
Главным преимуществом необработанных зерен является наличие в них хлорогеновой кислоты. Это вещество снижает выработку инсулина, что может быть полезно людям, страдающим сахарным диабетом. В кишечнике оно замедляет всасывание глюкозы и жиров, поэтому после длительного применения напитка из зеленых зерен либо препаратов, содержащих их экстракт, вес человека значительно снижается даже без корректировки пищевого рациона и при минимальных физических нагрузках. Диетологи рекомендуют зеленый кофе в качестве напитка для снижения веса и общей детоксикации организма – под воздействием антиоксидантов нормализуется обмен веществ, и отступают многие болезни – в этом основная польза зеленого кофе для страдающих ожирением и нарушением обмена веществ.
Омолаживающие свойства зеленого кофе известны достаточно давно, ведь необработанные зерна содержат фитоэстрогены, влияющие на уровень естественных эстрогенов организма. Эти гормоны отвечают за молодость кожи, ее гладкость и увлажнение, при местном нанесении масла или экстракта повышается выработка гиалуроновой кислоты и коллагена в поверхностных слоях дермы. Кроме этого, зеленые зерна являются просто хранилищем жирных кислот, и при регулярном приеме напитка они мощно воздействуют на все системы и органы, улучшая зрение, нормализуя работу кровеносной системы и тонизируя сосуды. Польза зеленого кофе для людей с различными сосудистыми проблемами просто неоценима, ведь за счет свойства расширять и тонизировать сосуды его можно применять регулярно даже людям, страдающим артериальной гипертонией. Людям, у которых наблюдается вегето-сосудистая дистония, кофе помогает снизить проявление болезни до минимума. А вы знаете, как принимать зеленый кофе?
