Настоящее конское мясо придает продукту особый пикантный привкус, упругость и многие полезные свойства.
Польза колбасы из конины состоит в способности регулировать обменные процессы в организме. Колбаса обладает мягкой структурой, насыщенным мясным вкусом дополненным специями.

Состав:   конина, соль, сахар, перец черный, перец душистый, чеснок.

Пищевая ценность: белки - 15,9 г., жиры - 35,1 г., углеводы - 4,47 г.; на 100 г.
Энергетическая ценность: 397 кКал. / 1661,1 кДж.

Производитель: Ферма ИП Кербезов А.В.

Кербезов Александр — поставщик натуральной колбасы и деликатесов из Волгоградской области. Для своего производства Александр закупает только фермерское мясо.

Свое семейное дело Александр начал в 2012 г. Колбасный цех строили с чистого листа, специально для переработки мяса, которого в Волгоградской области достаточно. У предприятия есть постоянные поставщики — фермеры с Новониколаевского, Урюпинского района, которые с удовольствием сотрудничают с цехом и сдают высококачественное мясо. На сегодняшний день перерабатывают около 200-300 кг мяса в день, и стоит отметить, что все процессы по изготовлению продукции выполняются вручную.

В цехе отлично налажена работа по контролю качества продукции, образцы с каждой партии отправляют государственную лабораторию. А сам цех полностью сертифицирован и имеет все документы.

---