|
Свекла 1 кг
Свекла полезна благодаря различным витаминам (группы В, PP, и др.), бетаину, минеральным веществам (йоду, магнию, калию, кальцию, железу, и др.), биофлавоноидам. Употребляется как общеукрепляющее, улучшающее пищеварение и обмен веществ средство.
Свекла 1 кг
Из зрелого корнеплода варят борщ. Свеклу добавляют в салаты, причем не только в винегреты и селедку под шубой. Стоит помнить, если в рецепте указаны вареная свекла, то корнеплоды лучше не варить, а запекать — время запекания зависит от размера свеклы. При варке ни в коем случае не следует резать свеклу на кусочки, чтобы все полезные микроэлементы не ушли в воду. Молодую свеклу фаршируют, тушат и жарят в сковороде, из нее готовят котлеты, ею фаршируют курицу и утку.
Свекла 1 кг

Из зрелого корнеплода варят борщ. Свеклу добавляют в салаты, причем не только в винегреты и селедку под шубой. Стоит помнить, если в рецепте указаны вареная свекла, то корнеплоды лучше не варить, а запекать — время запекания зависит от размера свеклы. При варке ни в коем случае не следует резать свеклу на кусочки, чтобы все полезные микроэлементы не ушли в воду. Молодую свеклу фаршируют, тушат и жарят в сковороде, из нее готовят котлеты, ею фаршируют курицу и утку.
|