Фисташки выделяются среди других орехов большим содержанием клетчатки и особым молодильным эффектом, который они оказывают на организм . Своей энергетической ценностью они способны восстановить силы, повысить работоспособность. Содержащийся в огромном количестве растительный белок составляет половину дневной нормы, а углероды – четверть, необходимую человеку. Огромную пользу орехи с веселым названием «фисташки» приносят благодаря своему колоссальному составу микроэлементов и витаминов. В чем именно состоит польза фисташек? Они укрепляют костную ткань и улучшают зрение благодаря содержанию лютеина и тиамина. В целях профилактики их употребляют для укрепления и придания стенкам сосудов эластичности. Орехи считаются сильнейшим афродизиаком.
Шафран - король среди пряностей.Шафран всегда ценили очень высоко, это объясняется сложностью его выращивания и сбора – 2 тысячи цветков дают всего около 1 килограмма пряности. Шафран содержит массу ценных для организма веществ, благодаря которым помогает избавиться более чем от ста заболеваний.Шафранал (эфирное масло) – антиоксидант, обладающий цитотоксичностью по отношению к раковым клеткам, антиконвульсивным и антидепрессивным полезными свойствами.
Хороший источник минеральных веществ: медь, калий, кальций, марганец, железо, селен, цинк и магний. Калий управляет кровяным давлением и работой сердечной мышцы, марганец и медь нужны для синтеза антиокислительных ферментов, железо необходимо для воспроизводства эритроцитов.
А еще полезный шафран богат многими жизненно важными витаминами, включая витамин А, фолиевую кислоту, рибофлавин, ниацин, витамин C, регулярный прием которых нужен для оптимального здоровья.
Шафран  улучшает не только внешний вид фисташек, окрашивая его в нежный желтоватый цвет, но и придает им неповторимый вкус и аромат, который трудно не оценить по достоинству.

---