Черника – это не только красивая и вкусная ягода, но и кладезь полезных веществ. Польза черники объясняется ее составом: витамины и микроэлементы, пищевые волокна, кислоты, дубильные и пектиновые вещества. Если под рукой иметь ягоды черники, не потребуется прибегать к витаминным добавкам или минеральным комплексам. А о многих лекарствах вообще можно будет забыть. Черника – низкокалорийная ягода, при этом она богата витаминами и минералами, особенно витамином С, калием и железом. Кроме этого, в ней много клетчатки. Замороженная черника долго хранится в холодильнике и обладает теми же свойствами, что и свежая ягода.

---