Колбаса сырокопчёная «Брауншвейгская» — одна из самых популярных сырокопчёных колбас. Она изготавливается в строгом соответствии с ГОСТом из говядины высшего сорта и нежирной свинины с добавлением свиного шпига, чёрного перца, кардамона и коньяка. Колбаса имеет слегка острый, солоноватый вкус с ярко выраженным ароматом пряностей и копчения.

Состав: Говядина,шпик,свинина,соль нитритная(соль поваренная пищевая,фиксатор окраски-нитрит натрия),комплексная пищевая добавка(сахар,специи,антиокислитель-аскорбиновая кислота),стартовая культура.

---