Как определить уровень щелочи?
Показатель pH влияет на химические реакции, происходящие в составе воды. При его определении выясняется концентрация ионов водорода и гидроксогрупп в воде. Значения pH варьируются от 0 до 14 единиц. Если он составляет более 7 единиц, то минеральная вода является щелочной. Уровень кислотно-щелочного баланса воды можно определить простым способом.
Для проверки нужно купить тест-полоски в аптеке или магазине. Достаточно погрузить такую полоску в воду, чтобы узнать pH. Оттенки цветов от зеленого до синего будут указывать на средний уровень щелочи. Если наблюдается повышенный щелочной уровень, полоска станет фиолетовой.
В соответствии с текущими СанПинами и техническими регламентами показатель щелочи в бутилированной минеральной воде должен находиться в пределах 6,5-8,5 баллов.
Виды воды по составу и компонентам
Состав минеральной воды содержит соли и микроэлементы. В зависимости от различий в составе выделяют следующие виды воды:
- Карбонатная. В составе есть гидрокарбонаты и соли угольной кислоты. Вода считается жесткой.
- Хлоридная. Отличается высоким уровнем соли в составе, что отражается и на вкусе.
- Сульфидная. Включает различное количество сероводорода, но не менее 10 мг на 1 л. Максимально количество сероводорода может достигать 250 мг на 1 л.
- Смешанная. Имеет богатый состав, в который могут входить разные микроэлементы.
По свойствам, которые вода оказывает на организм, можно выделить следующие виды:
- Столовая. Подходит для ежедневного применения. Вода приятная на вкус, мягкая, без большого количества соли в составе.
- Лечебная. Должна приниматься по рекомендации врача в указанных дозировках, назначается в лечебных целях. Содержит более 10 мг соли на 1 л или активные микроэлементы (в зависимости от вида).
- Лечебно-столовая. Может использоваться для лечения в дозированном виде или повседневно, как обычный напиток. Содержит от 1 до 10 мг соли на 1 л.
Также различаются газированная и негазированная минеральные воды. При употреблении важно обращать внимание и на температуру жидкости.
Влияние минералки на организм
Нормальный pH в крови человека составляет 7,4. Если показатель изменяется, то со здоровьем могут появляться различные проблемы. Щелочная минеральная вода помогает поддерживать pH на нужном уровне. В ее составе наблюдается низкое содержание ионов водорода, а кислотно-щелочной баланс составляет более 7, что приближено к норме в крови человека.
Во время приема щелочной минеральной воды, кровь становится менее кислой, быстрее насыщается кислородом, налаживается обмен веществ. Благодаря приему напитка можно достичь следующих улучшений для здоровья человека:
- При восстановлении обменных процессов организма и улучшении метаболизма есть возможность снизить вес. Это помогает в борьбе с ожирением.
- При наличии проблем с почками и цистите вода необходима, поскольку считается мочегонным средством.
- Укрепляет иммунитет, что позволяет избежать простудных и вирусных заболеваний. Также способствует быстрому восстановлению организма после болезней.
- Помогает восстановить нормальную работу печени, чтобы организм лучше очищался.
- Происходит профилактика диабета, поскольку лишний сахар удаляется из организма. Это свойство проявляется благодаря повышению восприимчивости к инсулину.
- Стабилизирует кислотность в желудке, что помогает в профилактике и лечении болезней ЖКТ. Также нормализуется микрофлора в кишечнике.
Это не полный список положительных факторов, которые оказывает на организм минеральная вода. Ее влияние ощутимо сказывается почти на всех функциях жизнедеятельности.
Показания и запреты
Газированные напитки не рекомендуется пить лицам с проблемами с ЖКТ. Пузырьки газа раздражают стенки желудка. В лечебных целях чаще всего применяется негазированная вода с повышенным содержанием соли. Щелочная минеральная вода используется как вспомогательное средство при лечении различных заболеваний.
Прием щелочной минеральной воды должен проводиться под контролем специалиста. В некоторых случаях ее употребление строго запрещено:
- беременность;
- острый период заболевания;
- образование опухоли;
- камни в почках;
- тяжелые формы диабета;
- психические заболевания.
Только врач сможет дать точные рекомендации по приему.
Список марок с названиями
Существует множество разнообразных марок минеральной воды отечественного и зарубежных производителей. Они имеют особенности в составе и свойствах, по-разному влияют на организм.
Российское производство
Российские производители предлагают множество видов воды с различным составом. Все существующие марки подлежат обязательной сертификации и гарантируют полное сохранение полезных свойств.
Ессентуки
Лечебно-столовая вода под номерами 4 и 17. Чаще всего используется для профилактики и лечения проблем с ЖКТ, а также при диабете.
Ласточка
Слабощелочная вода, в составе которой есть натрий, магний и кальций. Используется для профилактики множества заболеваний и укрепления иммунитета. Источник находится в Приморском крае.
Нарзан
Насыщена солями в пределах показателей от 2,5 до 3 мг на 1 л. Используется при язвенной болезни и других проблемах с желудком, при ожирении и наличии воспалительных процессов. Запрещено использование при повышенном артериальном давлении. Вода добывается возле Кисловодска.
Aquadetox2
Сильнощелочная вода с pH 8,6. Обладает приятным и мягким вкусом, может использоваться с первого года жизни. Применяется для улучшения состояния кожи, иммунитета и метаболизма. Может употребляться ежедневно. Добывается недалеко от Валдая и озера Селигер в Новгородской области.
Славяновская
Живая вода с мягким вкусом, в составе которой насчитывается более 20 микроэлементов. Рекомендуется детям в качестве питья, а также в курсах бассейна или ванночек. Добывается недалеко от Железноводска.
Кавказкое
Кавказские минеральные воды известны своими лечебными свойствами. Они считаются одними из лучших в мире. На выбор покупателя есть товары от нескольких производителей.
Боржоми
Боржоми имеет в составе от 2,5 до 7,5 мг соли на 1 л. Также среди компонентов есть гидрокарбонатные элементы, кальций, фтор, натрий, магний. Вода активно применяется в борьбе с заболеваниями пищеварительного тракта. Добывается в Боржомском заповеднике.
DiliJan Дилижан
В лечебной воде содержится большое количество кальция и магния, также есть хлориды и сульфаты. Наиболее часто применяется для нормализации процессов в желудочно-кишечном тракте. Также помогает в улучшении работы печени и при диабете.
Рычал су
Лечебно-столовая вода, состав которой насыщен хлоридами, натрием, гидрокарбонатами. Может употребляться в неограниченных количествах. Помогает при гастритах и язвах, полезна при сахарном диабете. Источник расположен в горах Южного Дагестана.
Стэлмас mg
Газированная лечебно-столовая вода. Содержит большое количество натрия, магния и кальция. Помогает в борьбе с депрессиями, наполняет организм силами и энергией, снижает раздражительность.
Украинское
Ценные источники щелочной минеральной воды есть и в Украине. Среди них можно выделить три крупных производителя.
Лужанская
Вода насыщена солями в количестве 3,6-4,3 мг/л. Используется для налаживания работы ЖКТ и снижения веса, помогает избавиться от изжоги. Месторождением является Закарпатье.
Поляна Квасова
Насыщена гидрокарбонатами, сульфатами и хлоридами. Помогает в очищении и восстановлении организма. Используется при сахарном диабете. Избавляет от похмельного синдрома. Пить постоянно не рекомендуется, используется в качестве лечения.
Свалява
В составе преобладает содержание бора. Благодаря этому Свалява используется в лечении печени, почек и желчевыводящих путей. Помогает нормализовать их работу.
Зарубежное производство
При желании можно сделать выбор в пользу зарубежных компаний. Они также отличаются высоким качеством продукции.
Donat mg
Относится к сильнощелочным лечебным водам. Состав насыщен магнием, что помогает бороться с усталостью. Также применяется для улучшения работы пищеварительного тракта. Добывается в Словении.
Perrier
Уровень pH Perrier составляет 5,5. В составе находятся калий, кальций, натрий, сульфаты, карбонаты. Применение рекомендуется при борьбе с ожирением, для улучшения метаболизма. Также обеспечивается укрепление костных тканей, ногтей и волос. Помогает в нормализации работы нервной системы. Источник расположен на юге Франции.
Evian
В составе содержится от 3 до 7,5 мг/л соли, также есть кальций и магний. Вода богата и другими микроэлементами. Применяется для очищения организма и ускорения обмена веществ. Помогает в восстановлении тканей слизистых оболочек, увеличивает противостояние стрессам. Добывается во Франции.
Vittel
Сбалансированная минеральная вода Vittel необходима для поддержания нормального водного баланса организма. Она может потребляться ежедневно для нормализации всех обменных процессов и очищения органов от токсинов. Содержит небольшое количество соли. Источник расположен на востоке Франции.
Заключение
Щелочная минеральная вода полезна для организма. Она способна улучшить качество жизни человека, восстанавливая различные функции жизнедеятельности. Особенно важно употребление минеральной воды в период заболеваний для поддержания организма. Выбор вариантов для покупки весьма велик, в любом населенном пункте найдется хороший производитель.
