Пицца 4 сыра тм «ЯММ Пицца» - разновидность пиццы из комбинации 4  видов сыра: Моцарелла ( мягкий сыр), Пармезан( (твердый сыр), Чеддер ( полутвердый  ) и Горгонзола ( голубой сыр).Для приготовления пиццы используем тесто собственного производства, в котором отсутствуют животные жиры, молоко и яйца. Наша технология замораживания уникальна и не имеет аналогов в мире. Этот запантетованный способ глубокого моментального замораживания был изобретен группой Российских ученых и в мировом научном сообществе известен под аббревиатурой  CFF - Crystal Fee Freezing.

Состав: тестовая основа: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода очищенная питьевая, сахар, масло подсолнечное рафинированное высшего сорта, соль, манная крупа, дрожжи; начинка: молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сыра "Pizza Chees" (молоко пастеризованное нормализованное, соль поваренная пищевая, бактериальная закваска мезофильно-термофильных молочнокислых микроорганизмов, уплотнитель - хлорит кальция, концентрат - нитрит натрия, технологически вспомогательное средство - натуральный сычужный фермент животного происхождения, заменитель молочного жира (рафинированные, дезодорированные растительные масла (пальмовое и его фракции, подсолнечное), соль пищевая поваренная, комплексная пищевая добавка М 100 (Е1412, Е1422, стабилизатор Е401), краситель Аннато), томатный соус (томатное пюре, соль, сахар, лук, базилик, орегано, белый перец), сыр чеддер (молоко пастеризованное с использованием бактериальной закваски (термофильные молочнокислые микроорганизмы), соль (содержит антислеживающий агент Е536), уплотнитель - Е509, краситель- Аннато, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, консервант - Е252, ферментный препарат – лизоцин (вытяжка из белка куриных яиц), сыр пармезан (молоко пастеризованное с использованием бактериальной  закваски (термофильные молочнокислые микроорганизмы), соль (содержит антислеживающий агент Е536), уплотнитель - Е509, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, консервант - Е252, фермент животного происхождения - лилаза, краситель - Аннато (содержит регулятор кислотности Е524), ферментный препарат – лизоцин (вытяжка из белка куриных яиц), сыр с голубой плесенью (коровье молоко пастеризованное, соль пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, мезофильные и термофильные микроорганизмы, культура голубой плесени). Возможно присутствие следов сельдерея, злаков, молока, горчицы, яиц и их производных.

Способ приготовления: 3-5 мин в микроволновке

---