Дистиллированную воду употребляют многие, но не все понимают разницу между нею и водой из-под крана. А разница-то есть! Дистиллированная вода - очищенная путем дистилляции от органических веществ, минеральных солей и иных примесей жидкость.
Влияние различных факторов
Для очищения воды используется метод дистилляции, во время которого выделяется углекислота. Именно за счет нее и формируется определенная степень кислотно-основного состояния.
На кислотно-основное состояние влияет остаток минералов и микроэлементов. Даже при тщательной обработке часть их остается. В этом и есть главное отличие дистиллированной воды от инъекционной.
СПРАВКА!
Наличие микроэлементов и минералов влияет на кислотно-основное состояние. Присутствие кислот повышает pH, присутствие щелочи понижает.
Влияет на уровень pH и температура воды, и даже воздух. Приведем пример: при температуре +20 градусов уровень pH опустится ниже нормы. В закрытой банке изменений не произойдет, при при контакте с диоксидом углерода уровень кислотности снизится.
Уровень кислотности по ГОСТу
Параметры кислотно-основного состояния указаны в ГОСТ 6709-72. Нормой считается показатель в пределах 5,4-6,6 единиц: такая вода положительно влияет на человеческий организм и протекающие биохимические процессы. Если цифры уменьшаются или увеличиваются, это говорит о нарушениях, допущенных в процессе очистки, и полученный продукт в химии и промышленности использовать будет нельзя.
Есть пара важных нюансов:
Концентрация остатков веществ после образования дистиллированной воды составляет 5 миллиграмм на кубический дециметр (мг/дм3). Этот показатель является максимальным, но оптимальный достигается за счет меньших значений веществ, приближенных к нулю. Увеличение цифры говорит о том, что используются некачественные методы дистилляции.
Таблица значений для разных брендов
| Наименование | Кислотно основное состояние | Остаток после выпаривания |
| Agat | 6.7 | 22.6 |
| Aqua Natura |
6.3 |
0.6 |
| Autoexpress |
6.2 |
2.5 |
| Атлант | 7.1 | 9 |
| Светлый дом |
На что влияет кислотно основный баланс
Важно помнить, что нельзя использовать дистиллированную воду как питьевую постоянно. Дистиллят не только не утоляет жажду как должно, но и выводит жизненно важные хлориды, калий и натрий, нарушает водно-солевой баланс и взаимодействие между буферными системами.
Допускается использование:
- в быту: в бытовой технике с нагревательными элементами (утюг, парогенератор, воздухоувлажнитель, отпариватель);
- в автомобильной технике (заправка автомобильных аккумуляторных батарей, систем омывания стекол, разведения охлаждающей жидкости);
- в фармацевтике (приготовление растворов, инъекций и т.п.);
- в косметической промышленности (изготовление тоников, сывороток, кремов)
- в домашнем отопительном оборудовании (для защиты труб от отложений извести и перепадов давления).
Для всех этих сфер важно, чтобы pH жидкости был максимально близок нейтральному. Несоблюдение критерия ведет к сбоям в работе.
СПРАВКА!
Другой тип воды не сможет заменить дистиллированную: введение в процесс, например, водопроводной, даст неверные реакции.
Заключение
При переработке воды и получении дистиллята важно учитывать ее химический состав: он напрямую влияет на результат, получаемый в процессе использования такой воды.
При покупке осматривайте бутылку и внимательно читайте состав, изучайте содержание тех либо иных веществ, параметры, которые должны соответствовать официальному ГОСТу. При малейших подозрениях не рискуйте, а выберите другую марку, в продукции которой все параметры будут в порядке.
