Сыр Камбоцола Жуковка 50%, 125 гр представляет собой десертный мягкий сорт немецкого происхождения, сочетающий в себе нежный вкус, мягкую текстуру и легкий приятный аромат. Особенность продукта – это пикантные прожилки голубой плесени Горгонзолы и бархатистость Камамбера. Именно от слияния названия этих двух сортов появился новый продукт. Сливочно-грибная масса пикантно пощипывает язык и обволакивает его своей легкой текстурой. Корочка обладает грибным вкусом и имеет отверстия, которые образованы в местах прокола продукта спицей в процессе созревания. Эти отверстия, в свою очередь, способствуют развитию и росту голубой плесени, которая внесена в сыр. В результате полости заполняются глазками голубого цвета. Камбоцолу чаще всего употребляют на десерт, сочетая с сухим вином и фруктами. Кроме того, он может идеально дополнить сырную тарелку.

---